Parte a colecţiei Absolute ML, combinând beneficiile unui cuţit de bucătar şi ale unui satâr, acest Santoku de 19 cm este indispensabil pentru tocare, feliere şi tăiere în cubuleţe. Crestăturile de-a lungul lamei reduc fricţiunea pentru a produce felii individuale, neaderente. Produse de renumita companie Felix Zepter în Solingen, Germania, lamele sunt confecţionate din oţel japonez VG10 66 straturi şi oţel de Damasc, sunt călite criogenic, făcând structura din oţel una fină şi compactă.

CALITATE DE ULTIMĂ ORĂ DE LA FELIX® ŞI ZEPTER®
 
Lama extrem de ascuţită şi uşor de întreţinut a Cuţitului Santoku este completată de un mâner sigur, din poliamidă PA6, caracterizat prin putere şi rezistenţă absolute. Mulţumită trăsăturii de extra siguranţă – crestăturile fine, paralele de pe mâner – cuţitul se potriveşte perfect în mână atunci când tăiaţi, oferindu-vă o experienţă uimitoare.
 
 
Colecţia ABSOLUTE ML de la Felix şi Zepter duc procesul de tăiere la un alt nivel de precizie şi fineţe. De la sablarea lamei şi a mânerului, la îndreptarea, ascuţirea marginii, gravarea şi curăţarea cu ultra sunete, realizarea celui mai bun cuţit de tranşat carne necesită dedicare către calitate şi tradiţie: 

CALITATE: FELIX foloseşte doar materiale premium, de anduranţă, precum oţelul de aliaj superior X50 CrMoV15 Crom, Molibden Vanadiu, oţel japonez VG10 66 straturi şi oţel de Damasc sau lama din oţel X65 CR13. Microstructura acestor tipuri de oţel, omogenă şi compactă, garantează flexibilitate, rezistenţă la erodare şi la tocirea lamelor. Fiind confecţionate manual, calitatea depinde direct de meşteşugul artizanului. Fiecare cuţit trece prin 45 de etape de lucru diferite şi fiecare pas se bazează pe cunoştinţele de secole ale celor din Solingen, precizia lucrului, un ochi bun, grijă şi dragoste pentru detalii. Amprenta finală a calităţii depinde direct de funcţionalitatea şi designul cuţitelor noastre. Manevrarea perfectă şi utilizarea unui cuţit depind de cum este realizat, de cum se simte la atingere, de cum se echilibrează, cum se dispersează puterea în lamă pe parcursul tăierii. De la prima înfăţişare şi atingere, cuţitele Felix Zepter au toate aceste caracteristici şi se disting prin calitatea superioară şi designul deosebit.

TRADIŢIE: FELIX este o companie de tradiţie, una dintre cele mai vechi fabrici de produs cuţite, confecţionând tacâmuri din 1790. Karl Gustav Felix a fondat compania Gustav Felix Schneidwarenfabrik în 1843, punând bazele a două secole de artă moştenită în producţia de cuţite, recunoscute pentru calitatea lor extraordinară peste tot în lume. În 2012 ZEPTER Internaţional, o companie multi-brand care produce, vinde şi distribuie exclusiv bunuri de înaltă calitate peste tot în lume, a preluat FELIX Solingen GMbH, asigurându-şi poziţia pe piaţă în calitate de lider în producţia cuţitelor de înaltă calitate. Viziunea unică Zepter, calitatea superioară şi produsele inovatoare şi-au găsit perechea perfectă în arta tradiţională şi superioară FELIX.